《葡萄的家》

露天生產的葡萄，很容易受天災影響，尤其是七、八月的颱風，產量與品質都受到嚴重影響，若是透過網室或溫室的設施栽種葡萄，就可以降低自然災害的影響，確保葡萄的產量。目前大村鄉的葡萄種植，露天、網室與溫室都有農家採用，透過台中農改場果樹栽培科葉文彬博士的介紹，讓我們對葡萄生長的環境，有了更進一步的認識。

一、露天果園

• 葡萄園結構：設立支架將葡萄的枝條固定。 
• 採收期：一年採收兩期，夏果6-8月、冬果12-1月。
• 葡萄品質：葡萄口感Q，甜度高。 
• 優點：光合作用佳，且通風良好。
• 缺點：不能抵抗低溫，容易受天氣影響、病蟲害較多、果實較小。

露天果園，陽光下每顆葡萄都閃閃動人。

在露天葡萄園上，發現了可愛的假人偶呢！

地下水是主要的灌溉水源。

二、網室果園

• 葡萄園結構： 葡萄棚架外包覆網子，有四角與拱形兩種。 
• 採收期： 一年採收兩期，夏果6-8月、冬果12-1月。 
• 葡萄品質： 葡萄口感Q，甜度高。 
• 優點： 病蟲害較少，可減少農藥噴灑次數。 
• 缺點： 不能抵抗低溫，通風較差。

網室覆蓋了一層紗網，溫室則是外面再覆蓋一層塑膠布。

半圓頂的網室葡萄園。

平頂的網室葡萄園。

三、溫室果園

• 葡萄園結構： 棚架外覆蓋防蟲網，網外再包覆一層帆布，架上有綁電燈泡。 外表呈現拱形。
• 採收期： 一年採收一次，3月底至4月底。 
• 葡萄品質： 葡萄果串漂亮、果粒大、顏色深。 
• 優點： 病蟲害最少，噴灑農藥的次數最少。 
• 缺點： 栽種成本較高。果實微酸、口感較軟。

溫室葡萄園的外層會附蓋一層透明塑膠布，

所以都是半圓頂的造型，這樣雨水才能夠順利排出。 

剛經過剪枝的溫室葡萄園內部。 

溫濕度計可以幫助農民科學管理果園。

夜間照明可以調節葡萄生長期，自動灑水系統，

不但可以節省人力，更可以有效利用水資源。

果園裡，養雞捉蟲，養鵝除草，生意盎然。

目前大村葡萄種植主推草生有機栽培，

在經濟發展和環境保護上努力找到共生共存的方向。

葉文彬博士，為我們介紹台中農改場內各種葡萄栽培的方式。

◎說明一：草生栽培好處多，像是調節土壤的含水量、連續下雨時避免土壤流失(因為草有蒸發水分作用)、降低土壤溫度，地面覆蓋一層青草，使土壤中蚯蚓及其它微生物或小昆蟲自然繁殖，促使土壤結構鬆軟，有利施肥及葡萄根部生長。因為草生栽培，萄園生態變多了，務農心情也越來越快樂，農民和土地的情感更深厚了呢。

◎說明二：網室所附蓋的尼龍網有白色、綠色與黑色之分，白色透光性最好，所以葡萄園都是採用白色的網子，而它的密度又有16目、24目與32目之分。16目如紗窗大小，一般防止蚊子以上較大隻的害蟲；24目比紗窗細些，但小芽蟲及小菜娥或黃條葉蚤還是會鑽入；32目就幾乎可以阻絕所有的害蟲了。